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La porchetta ai giorni nostri è un prodotto
ormai diffuso su tutto il territorio nazionale,
con piccole varianti locali legate all’uso di
particolari spezie o erbe, apprezzato per
il suo gusto e per la semplicità e molteplicità
di impiego.
Come specialità trevigiana la porchetta
nasce nel 1919, tenuta a battesimo da
Ermete Beltrame nella sua birreria sotto il
Palazzo dei Trecento a Treviso.
Treviso è una terra ricca di tradizioni,
tutte legate al modo naturale di vivere
in campagna.
Treviso:
Casa del vino
Via Mura San Teonisio n°2
Porta SS 40
Tel. 0422.546812
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Bar Ae Carbosine
Via Don Piva n° 13
Biancade
Tel. 0422.848050
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